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榴莲披萨的做法

    榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄,黏性多汁,本酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种营养成分,被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一名民谚:“榴莲出,少笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉,也要饱尝一顿榴莲。  
功效:榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃,促进食欲的功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
做为榴莲控的,是不会错过榴莲披萨的,榴莲的味道配上奶油奶酪,味道更加美味

    主料

    高筋面粉150克  牛奶90克  酵母2克  白砂糖8克  榴莲蓉200克  奶油奶酪100克

    辅料

    马苏里拉芝士200克

    榴莲披萨的做法

    1.准备好面粉,白糖,牛奶和酵母

榴莲披萨的做法

    2.直到面团发到二倍大,将面团取出擀压排气

榴莲披萨的做法

    3.烤盘刷上油,防止面饼粘到烤盘上

榴莲披萨的做法

    4.擀成跟圆形面片,放入烤盘内,饼皮四周稍微高出一点点,饼皮用叉子叉满小眼醒5分钟左右,防止在烤的过程中,饼皮会鼓起

榴莲披萨的做法

    5.铺上奶油奶酪

榴莲披萨的做法

    6.铺上榴莲泥

榴莲披萨的做法

    7.在上面铺上厚厚的马苏里拉芝士

榴莲披萨的做法

    8.烤箱预热200度,放中层烤20分钟左右,具体时间要看自家烤箱温度掌握

榴莲披萨的做法

    9.马苏里拉芝士融化并上色即可

榴莲披萨的做法

    烹饪技巧

    小贴士 1.酵母不要碰到牛奶 2.烤盘刷上油,防止面饼粘到烤盘上 3.擀成跟圆形面片,放入烤盘内,饼皮四周稍微高出一点点,做出来的饼才会好看 4.烤箱温度具体时间要看自家烤箱温度掌握

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