小乡里

杂菌煲的做法

用料
金针菇50克
鲜冬菇50克
蟹爪菇1包
萝卜1个
2片
 
杂菌煲的做法步骤

   1.萝卜洗净后去皮切片备用。将各种菇洗净去蒂,用热水汆熟后捞起备用。

   2.在锅中倒入史云生鸡汤及萝卜。如用浓汤宝则在水沸后倒入一粒浓汤宝。

   3.大火烧开后再放入姜片及菇,约15分钟后改用文火,并加入适量酱油、鸡精。

   4.萝卜开始变软并入味时即可关火,食前放入适量的胡椒。

小贴士

   雪菜和老干妈酱都带有咸味,盐要少放点

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