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青椒金银蛋

用料
柿子椒1个
鸡蛋2个
素油2大匙
适量
蒜茸适量
葱末适量
生抽适量
 
青椒金银蛋的做法步骤

   1.不粘锅里放1勺素油,热了以后把两个鸡蛋直接打入锅中快速把蛋黄搅开,加少许盐炒成黄白相间的金银鸡蛋。

   2.盛出来以后,锅里放油,把柿子椒炒熟,时间的长短要看火力的大小,快出锅前放盐、生抽、葱末和蒜茸。

小贴士

   1.可以放黑木耳
2.蒜茸和几滴生抽非常给柿子椒添味道,但酱油一定不能放得太多,否则影响颜色。

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