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麻油拌肚条的做法

    煲汤的时候,特意没切猪肚,就整个煲的,为的是等汤煲好了,猪肚也煮到了,把它取出来,摊凉后,切成条,用芝麻油等调料一起拌着吃,特别的香,是一道清爽鲜香的小凉拌,还是一道非常不错的下酒菜哦。

    下酒小凉拌----麻油拌肚条

    用料:熟猪肚1个,蒜茸10克,熟白芝麻少许,葱花少许。

    调味料:芝麻油1汤匙,辣椒油1茶匙,盐1克0.5茶匙,生抽1汤匙,陈醋2茶匙,蚝油0.5茶匙。

麻油拌肚条

    麻油拌肚条的做法

    1.煲汤时的猪肚,汤煲好后取出摊凉。

麻油拌肚条步骤1-2

    2.切成小条。

    3.大蒜剁成蒜末。

麻油拌肚条步骤3-4

    4.加入盐,糖,生抽,蚝油,陈醋等。

    5.再加入多一些的芝麻油。

麻油拌肚条步骤5-6

    6.最后来一点辣椒油。

    7.拌匀。

麻油拌肚条步骤7-8

    8.浇在肚条上,拌匀即可盛盘。

    美食小贴士:想吃什么味道就按自己喜好来做吧。

麻油拌肚条的做法

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    草莓和麻油能一起吃:草莓与麻油搭配食用,有通肠润肺、清热解毒的功效,对大便秘结有一定疗效。

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