小乡里

炒墨鱼

用料
墨鱼4条
洋葱1个
鸡蛋1个
青椒1个
蘑菇
适量
鸡粉适量
孜然粉适量
生抽适量
 
炒墨鱼的做法步骤

   1.墨鱼去内脏去皮先洗净,然后片成薄片焯水备用。

   2.蘑菇洗净后切片焯水。

   3.青椒去籽洗净后切丝。

   4.洋葱洗净后切丝。

   5.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。

   6.锅内放少量油,烧热后加入洋葱,炒香后加入蘑菇、墨鱼和青椒翻炒。

   7.加入适量孜然粉、生抽调味。

   8.倒入蛋液炒匀即可。

小贴士

   如果做一些如洋葱圈之类炸的菜肴需要面包糠的话,也可以用这样做的馒头屑代替,效果是一样的,还省银子。

小乡里微信公众号

我看你很有天赋,关注小乡里,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"caozhicong"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:清炒豆苗

下一篇:辣白菜炒五花肉